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Cenone di Capodanno 2017

Entrata di mare con polpo brasato § Entrata di terra con prosciutto di Parma 30 mesi tagliato al coltello, pancetta affumicata, tartar di manzo agli aromi, mozzarella affumicata con speck croccante, robiola di Roccaverano tre latti, torta d’ erbi Passaggio di cotechino con lenticchia § Ravioli di scampi al profumo di mare Gnocchi di patate […]

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Natale 2016

Antipasto Lunigianese § Ravioli in brodo Caserecce trafolate al bronzo con julien di verdure e seppie § Cappone ripieno di castagne con cardi passati Sella di Vitello con Salsa porri e martini e patate arrosto § Tronchetto di Natale § Frutta fresca e Secca § Vino, spumante e caffè 40€ INFO E PRENOTAZIONE +39 0187 […]