April
09
PASQUA INSIEME
DOMENICA 9 APRILE
MENU:
Salmone affumicato di Balik con insalatina di misticanza e filangè di finocchi con salsa allo yogur greco ed erba cipollina.
Culaccia di Parma con burratina d’Andria.
Risotto “Carnaroli” con scampetti sfumati al whisky, con pomodorini e rucola selvatica aò profumo di zafferano.
Panciotto di melanzana e scamorza in salsa di funghi porcini e punti di asparagi.
Scampo e mazzancolle al vapore con pinzimonio di verdure e maionese alla mentuccia selvatica.
Cotoletta di agnello fritta con verdure in pastella.
Colomba pasquale con crema al mascarpone aromatizzata con Hurrican Dark Rum.
Acqua, vino della casa, caffè.
Prezzo 60€ a persona
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Dicembre31
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Dicembre25
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Aprile01
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Ottobre08