NEW YEAR PARTY
31 DICEMBRE 2024
MENU:
- Gambero alla piasta su vellutata di cannellini e olio al prezzemolo
- Baccalà mantecato con sfoglia di pane al profumo di origano
- Prosciuto Pratemagno al coltello con focaccia ai cereali
- Carne salata con crema al tartufo nero e porro fritto
- Acciughe del cantabrico con burro salato di Normandia
- Gnocchi agli scampi
- Ravioli di funghi porcini al profumo di sottobosco e tartufo nero
- Trancio di branzino su verdure al forno
- Guancia di manzo brasato al barolo con tortino zucca
- Dolce e Caffè
Prezzo 90€ a persona (vini esclusi)
MEZZANOTTE MEZZOGIORNO
Entrata dopo l’1:00 con consumazione 20€
Djset con MANUEL GIAMPAOLI e ALESSANDRO TOGNETTI